Hamburguer de fraldinha

Ingredientes

• 1kg de fraldinha moída (com um pouco de gordura)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de sal
• Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Bata o ovo com o sal e o tempero
2. Misture com a fraldinha moída
3. Modele os hambúrgueres 

- Já testei vários cortes e o que eu mais gostei foi a fraldinha.
- Misturar carnes também fica muito bom. Acém e fraldinha é uma ótima opção.

- Peça para o açougueiro moer 2 vezes, isso fará com que a gordura misture melhor com a carne. 

- Para temperar eu uso apenas pimenta do reino.
- Se preferir, o sal e o tempero podem ser substituídos por 1 pacote de creme de cebola.