Macarrão com molho de músculo

A carne
Costumo comprar o músculo em "corte especial", ele vem com menos gordura, o que facilita na hora de desfiar.

Modo de preparo

1. Pegue uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo na panela e sele a carne
2. Encha a panela de pressão com água e depois que a panela "pegou pressão", deixe cozinhar por 20 minutos
3. Assim que "sair a pressão", retire a carne e deixe esfriar por alguns instantes
4. Desfie a carne
5. Misture com o molho de tomate (Se preferir, refogue com cebola antes de misturar o molho)
6. Cozinhe o macarrão (Confira Como cozinhar macarrão - Regras básicas)
7. Misture um pouco do molho no macarrão para que ele fique soltinho 
8. Sirva como desejar

Dicas

Para facilitar o preparo e diminuir o trabalho, cozinho (e desfio) a carne e congelo em porções pequenas. Assim, no dia-a-dia, preciso apenas descongelar a carne e preparar o macarrão.

Esse molho fica excelente na lasanha!