Salpicão

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 cenouras (cruas e raladas)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro de palmito 
• 2 maçãs (sem casca cortadas em cubinhos)
• 1/2 abacaxi 
• 100g de uva-passa sem semente
• 100g de azeitonas 
• 5 talos de salsão 
• 1 cebola
• 500g de maionese
• 200g de batata palha

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango e desfie
2. Pique em pedaços pequenos o palmito, as maçãs, o abacaxi, as azeitonas, o salsão e a cebola
3. Coloque o frango em um recipiente e adicione todos os ingredientes, menos a batata palha e a maionese
4. Mexa bem e coloque a batata palha
5. Mexa novamente e coloque a maionese 
6. Decore com frutas ou só com batata palha por cima